sábado, 07 de noviembre de 2009   11:32  
Independiente del tipo de comida y posibles combinaciones ¿Cuál es tú cepa preferida en vinos tintos?
Cabernet Sauvignon
Merlot
Carménère
Syrah

SLOW FOOD: LA CRUZADA POR LA BIODIVERSIDAD ALIMENTARIA.
Su nombre hace referencia a tomarnos el tiempo para saborear cada comida, a saber qué estamos comiendo, de dónde viene y cómo se produce, a comer mejor y a vivir más felices, porque la comida es mucho más que alimento para nuestro cuerpo....
SALMÓN DORADO CON CAFÉ EN MANTEQUILLA DE CÍTRICOS A LA VAINILLA Y RAVIOLES RELLENOS (para 4 personas)
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PACHITO


TONKA TOMICIC: EL VALOR DE LOS SABORES HOGAREÑOS
Para este Reservado, la animadora elige la cafetería y pastelería Mozart, a causa de su gran devoción por kúchenes, tortas, berlines, galletas y todo lo que tenga que ver con la hora del té.

Amante de los platos sencillos y abundantes, mas aún en estos días que se especula de su futuro en la pantalla, cuenta cómo la cocina fue punto de reunión para las mujeres de su familia y qué fue lo que la llevó a crear una pequeña huerta en su hogar.

AL MUELLE: RECETAS DESDE LA COSTA
Q CLAY: LA APUESTA CULINARIA DE VIÑA BISQUERTT EN COLCHAGUA
CATA DE VINOS VIÑA SUTIL
VINOTAURO

Un espacio que rinde tributo a las carnes a las brasas, con una gran variedad de cortes a la usanza argentina y deliciosos acompañamientos, es lo que ofrece este espacio ubicado en la comuna de Ñuñoa, donde se conjugan de manera favorable calidad y precios convenientes.

PERÚ MÁGICO

Clásico por donde se mire, la gastronomía de este acogedor restaurante ubicado en Pedro de Valdivia, casi llegando a Irarrázabal, recopila las recetas más tradicionales de la cocina peruana que destaca por la sazón inigualable en cada una de sus preparaciones.

Nombre Especialidad
Artículos Menú del día
Plato Ubicación
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RÚCCULA: PRIMAVERA EN REÑACA.

Bajo un moderno espacio y un cómodo mobiliario, este restaurante ubicado en el concurrido balneario de la V región, presenta un especial atractivo para dar un comienzo oficial a la primavera y disfrutar esta época del año. Con un recetario que abarca distintas tendencias y que se maneja a partir de una gran variedad de productos, la cocina de Rúccula lleva un sello propio, ideal para descubrir y dar un deleite de sabores entre la brisa marina que entrega la playa de Reñaca.

IBIS DE PUERTO VARAS: EL MAR EN BORDERÍO.

Próximo a cumplir 10 años desde que abrió sus puertas, el restaurante especialista en pescados y mariscos consagra una cocina que explota con sabores propios los mejores productos de nuestra costa. Una carta abundante y con preparaciones para todos los gustos acompañados de una notable selección de vinos, hacen volver una y otra vez a la esquina más transitada del complejo gastronómico Borderío.

CALDOS DE INVIERNO: CALOR CRIOLLO.

MIRADOR DEL ALTO: UN DELICIOSO PARÉNTESIS.
GRADO 9: ATRACTIVA FUSIÓN EN PROVIDENCIA
RECETAS PARA GUARDAR.
Septiembre es y será el mes de las carnes en nuestro país. Por este motivo y para continuar con lo mejor de nuestra cocina, hemos elegido una selección de preparaciones y recetas en base a una de las carnes más representativas del Sur de Chile....
CATA DE VINOS VIÑA SUTIL.
Con casi dos décadas de existencia, esta casa vitivinícola ha sabido lograr su posicionamiento en el mercado nacional con vinos de calidad y para todos los gustos....
CAROLA JORQUERA: SABORES NUESTROS.
Se declara amante de las cazuelas, los porotos con pilco y el vino navegado, sin embargo, elige el restaurante Tiramisú para este Reservado. "Es que si tuviera que destacar otra comida, sería la italiana", pero principalmente este lugar, porque lo considera su hogar....
MARE NOSTRUM: CONQUISTANDO A LA REINA.

CONCEPTO: ******

SERVICIO: *****...
CHINA VILLAGE: LUJOSO MENÚ A PRECIO FIJO.
Este local se caracteriza por renovarse, siempre dentro de la gran tradición de la mejor comida china.

OPEN: ENTREABIERTO
Hay algo buenísimo con este restaurante, y es la opción de escoger la botella de vino y luego pagar sólo $1.900 por el descorche.

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GURIS LOS LEONES
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ALFRESCO LAS CONDES
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LA LECHE Y SUS DERIVADOS.
Para esta semana, la nutricionista Patricia Padrón nos introduce al interesante tema de la leche y sus derivados, contándonos de los distintos beneficios que trae para nuestro organismo y de sus principales componentes....
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Un mundo lleno de saludables, frescas y atractivas preparaciones que permiten obtener una mejor calidad alimenticia....
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