Reseña

 Seis tenedores le ha otorgado Soledad Martínez, crítica gastronómica de Wikén, a Dejate Besar. Con una carta inclinada hacia los sabores mediterráneos, han apostado por mezclar el placer con la comida. Tanto la decoración del lugar, como sus platos y el ambiente, invitan al romanticismo. Ideal para comer en la terraza los “Coqueteos de mozzarella” (mozzarella de búfala, con tomate, albahaca, prosciutto, berenjena y aceite de oliva), los “Agnolotti fresco... Déjate... ya?” (pasta rellena con camarones, tomates, albahaca y bisque) o los “Rissotto locos de amor” (arroz en oliva, Sauvignon Blanc, salsa de mantequilla, cebollin, locos y salsa pomodori). Como Tito Garretón, dueño del restaurante, no cree en el minimalismo, todos sus platos son abundantes. Para cerrar la noche dulcemente, sugiero el Chocolate bombon (torta bitter bañado en manjar blanco, crema pastelera y frambuesas al Bacardi naranja). Nada puede salir mal.