Reseña

El crítico de Wikén, Esteban Cabezas, le puso seis tenedores. Y no es el único que ha alabado la cocina del chef Cristián Correa. Sus Empanaditas de carne mechada o con Pulmay que lleva mariscos y cerdo ahumado se han hecho famosas. Los pescados, como el Congrio con pasta de aceitunas y una Merluza Austral también son espectaculares. Las carnes tampoco fallan. Un Lomo vetado en costra de hierbas y puré rústico y unos Ravioles de jaiba con salsa cremosa de ostiones y camarones pueden cambiarle la noche. Y si quiere bailar, hay hasta un espacio reservado para celebraciones donde usualmente se alarga la noche.