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Boragó 69 100 194
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Julio Leandro Aedo Carmona  07/08/2016
"buena atención pero sus platos en si no son lo que debieran..."
Chachyta Aurora Gonzalez  03/08/2016
"Me gustaría una cotización no he ido nunca pero vivo..."
Gladys Gonzalez Miranda  29/07/2016
"Si quieres comer Paila Marina no vayas a Restaurante..."
Cony Biem Pandiita  18/07/2016
"Venden a domicilio..."
Foto caja

Destacamos
Restaurant
194 usuarios han votado:
69%
les gusta
Clasificaciones de los usuarios
Comida
Servicio
Precio/calidad
Ambiente
General
69
100
194
votos
Todo acerca de Boragó en el Sitio de Restaurantes de EMOL
Boragó
Nueva Costanera 3467 , , Región Metropolitana.
022-9538893

Ir a Boragó es una experiencia, es explorar Chile a través de los cinco sentidos y quien se encarga de hacer viajar a sus comensales es el chef Rodolfo Guzmán quien continuamente está investigando, recolectando y buscando nuevos productos en todos los rincones del país. Es el mismo chef quien va físicamente a los Andes, a la costa del Pacífico y a cada colina y valle a recolectar, trabajando además con pequeños productores y recolectores de cada zona. ¿El resultado? En Boragó tienen una despensa endémica chilena donde se pueden encontrar productos como algas, suculentas, setas nativas, muchos de ellos provenientes incluso de suelos no intervenidos, dando como resultado una cocina al mando de la naturaleza, silvestre, salvaje y espontánea. En el restaurante no trabajan con una carta fija, sino que tienen un menú de degustación en permanente evolución a lo largo del año y a disposición de la despensa. Por ese motivo es muy probable que los platos que pruebe un día hayan cambiado a la semana siguiente o incluso puedan variar en el mismo día. Tiene que hacer una reserva antes de ir.

Precio por persona:
Más de $35.000 (apróx)

Fuente: Emol Restaurantes

Nota: Esta información fue validada al momento de su publicación, pero puede cambiar sin aviso previo. Por favor confirme precios y detalles con el restaurante antes de organizar su salida.
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