El Chalán

“Tradición peruana de mágicos y sublimes sabores propios”. Así se describen en este local. Y obviamente, su especialidad es la comida es peruana. 

En medio de una casona decorada con vasijas y figuras que ambientan el lugar con aires peruanos, está El Chalán. Su carta tiene una amplia variedad de platos, para probar desde los clásicos sabores hasta otros más especiales, como por ejemplo su entrada de Anticuchos de corazón ($6.800), que son trozos de carne de res con especias peruanas y salsa huancaína. Para quienes buscan algo más tradicional están las Machas a la parmesana ($8.500). De plato de fondo el Frito trujillano, que son costillas de cerdo fritas acompañadas de camote, yuca y salsa criolla ($8.500).

Todos estos platos tienen una intensa, pero precisa sazón. De postre, es imperdible su Suspiro Limeño ($2.800). La atención es buena y rápida.

 

Fuente: Reseña Restaurante Emol