Más que un restaurante. En este lugar tienen una tienda, dictan charlas, hacen cursos y clases de yoga. Este restaurante hay una preocupación por la comida sana, pero también por el bienestar físico y emocional de sus visitantes. Entre las novedades que tienen dentro de su carta, están los Jugos de luz, que son concentrados de frutas de la estación con semillas germinadas, hojas verdes o pasto de trigo, -que difícilmente se encuentran en otro lugar a la venta-. Tienen algunos platos para veganos y también raw food. Esta es una opción de nutrición con semillas germinadas, frutas y verduras crudas para alcanzar un óptimo estado de salud. Dentro de sus platos raw, se encuentran los Tallarines vitamínicos que son de vegetales con salsa de tomate o pesto o su Sándwich vivo que es hecho con pan de esenio (deshidratado a baja temperatura), zanahorias, aceitunas, palta, lechugas, hojas de menta y queso de semillas. También tienen platos más convencionales como su Pascualina rellena de acelga, cebolla, huevo duro y nuez moscada.

Precio por persona:
$8.000 (apróx)

Fuente: Emol Restaurantes