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Julio Leandro Aedo Carmona  07/08/2016
"buena atención pero sus platos en si no son lo que debieran..."
Chachyta Aurora Gonzalez  03/08/2016
"Me gustaría una cotización no he ido nunca pero vivo..."
Gladys Gonzalez Miranda  29/07/2016
"Si quieres comer Paila Marina no vayas a Restaurante..."
Cony Biem Pandiita  18/07/2016
"Venden a domicilio..."
Foto caja

Destacamos
Restaurant
210 usuarios han votado:
86%
les gusta
Clasificaciones de los usuarios
Comida
Servicio
Precio/calidad
Ambiente
General
86
100
210
votos
Todo acerca de Republicano en el Sitio de Restaurantes de EMOL
Republicano
Dardignac 0127, , Región Metropolitana.
022-2498435
Especialidad:

Una antigua casona con mucha onda. Lo primero que llama la atención del lugar es su decoración; desde un mural design blanco con diseños en negro, grandes espejos con marco antiguo, lámparas con mucho estilo y amplias mesas para las ricas preparaciones de este restaurante.
Tiene dos entradas imperdibles, las Entrañas que son marinadas en grill y puestas sobre una cama de pimientos asados más salsa de vino a las dos pimientas y el Crudo de la casa, que es filete de res molido con alcaparra, pepinillos, cebolla, perejil, aceite de olivo acompañado de ensalada verde y tostadas de pan. Ambos platos son muy sabrosos, pero hay que guardar espacio para los platos de fondo. Destaca el Salmón del pacífico a la plancha, acompañado con cous cous tibio, tomate cherry, alcaparras y aceitunas verdes, liviano e ideal para mujeres. También está la Corvina norteña grille, a la plancha sobre puré verde de espinaca, albahaca y perejil con salsa de champiñón al vino blanco, donde el toque del puré verde le da cierto encanto. Y como plato más contundente, está el "Pepe Pato" que es una plateada de Waygu, horneado con sus jugos caramelizados y acompañado de ñoquis de papas caseros en salsa roquefort con un toque de aceite y merquén.
De postre hay tres imperdible, el Mousse de fruta de la pasión, el Suspiro tres leches y "El mejor flan de Chile"

 

Fuente: Emol Restaurantes

Nota: Esta información fue validada al momento de su publicación, pero puede cambiar sin aviso previo. Por favor confirme precios y detalles con el restaurante antes de organizar su salida.
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