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The Aubrey Dining Room 60 100 75
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Julio Leandro Aedo Carmona  07/08/2016
"buena atención pero sus platos en si no son lo que debieran..."
Chachyta Aurora Gonzalez  03/08/2016
"Me gustaría una cotización no he ido nunca pero vivo..."
Gladys Gonzalez Miranda  29/07/2016
"Si quieres comer Paila Marina no vayas a Restaurante..."
Cony Biem Pandiita  18/07/2016
"Venden a domicilio..."
Foto caja

Destacamos
Restaurant
75 usuarios han votado:
60%
les gusta
Clasificaciones de los usuarios
Comida
Servicio
Precio/calidad
Ambiente
General
60
100
75
votos
Todo acerca de The Aubrey Dining Room en el Sitio de Restaurantes de EMOL
The Aubrey Dining Room
Constitución 317, Hotel The Aubrey, , Región Metropolitana.
022-9402800
Especialidad:
Al final de la calle Constitución está el hotel The Aubrey. Un lugar que al entrar hace que alguien se traslade fuera de Santiago. Tiene una atractiva arquitectura, un ambiente relajado -ideal para el romanticismo, sobre todo en las noches- y es a la vez ondero. Está separado en dos. Está por una parte el restaurante, donde tienen una carta bien pensada, que ofrece buenas recetas y productos a los pasajeros que se estén quedando en el hotel. 
De entrada tiene un Tártaro de salmón con pulpo, palta y quínoa, que es aderezado con mostaza antigua, jugo de limón, aceite de oliva, cilantro, toques de salsa inglesa y galleta a las finas hierbas ($7.900). Muy veraniego y liviano. De fondo, entre las carnes rojas está el Jabalí estofado con cebollas baby, ajo, zanahorias baby, tomate cherry y vino merlot, acompañado de ragout de hongos del bosque y suave puré de papa camote, que le da un dulzor exquisito ($12.900). Entre los platos marinos está la Trucha arcoíris ahumada, acompañada de rissoto en tinta de calamar, con aros de calamar fritos en tempura a la albahaca, salsa cremosa de limón y jengibre ($8200). 
De postre, tienen un Mousse  tres chocolates, acompañado de áspic de “late harvest”, ragoút de berries y  helado de mango albahaca ($6.000).
Y en el bar tienen desde pisco sour, pepino sour, hasta variaciones de mojitos como el mojito burbujeante de pera.
 
 
 

Fuente: Emol Restaurantes

Nota: Esta información fue validada al momento de su publicación, pero puede cambiar sin aviso previo. Por favor confirme precios y detalles con el restaurante antes de organizar su salida.
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